Över 60 minuter
Finns ingen saftigare och luftigare morotskaka än denna, jag lovar!
Jan. 24, 2022
3 st ägg
2.5 dl strösocker
3 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
2 tsk kanel
1.5 tsk kardemumma
1 tsk malen ingefära
1 krm salt
1.5 dl rapsolja
4.5 dl riva morötter
Cream cheese frostig:
60 g mjukt smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Skal av 1 lime
100 g philadelfiaost
Sätt ugnen på 150 grader.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i äggsmeten. Tillsätt olja och rivna morötter och rör försiktig om.
Fyll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter och grädda kakan i mitten av ugnen i ca 55 minuter. Låt svalna.
Vispa samman alla ingredienser till frostingen med elvisp och bred över kakan när den svalnat helt.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
