Ingredienser

Chokladbottnar

75 g smör

1 tsk vaniljsocker

1 dl vatten

1.5 dl mjölk

1 st ägg

3 dl mjöl

1 tsk bikarbonat

1 dl kakao

1 tsk bakpulver

2 dl socker

Hallon och blåbär grädde

Frysta hallon

Blåbär

2 tsk vaniljsocker

Gör chokladtryffel

150 g mörk choklad

1.5 dl grädde

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt vaniljsocker, vatten, mjölk och ägg till smöret och rör om.

Blanda mjöl, kakao, bikarbonat, bakpulver och strösocker, och sikta ner i smörblandningen. Vänd försiktigt ihop till en slät smet. Fodra din form med bakplåtspapper, ca 20 cm i diameter, och häll upp smeten i den. Grädda din chokladtårtbotten i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter eller tills den är helt genomgräddad. Låt den svalna helt och hållet innan du delar den i tre delar.

Koka frysta hallon och blåbär och sila sedan ut saften. Vispa grädde och blanda ihop det med saften och 2 tsk vaniljsocker.

Blanda sedan marsan kräm (köpte färdig). Ta tårtan och lägg på första lagret och varva sedan med marsan.

Koka upp grädde och ta av från spisen. Hacka chokladen och blanda sedan med grädden, rör ihop och ställ sedan in den i kylen och låt den svalna helt.

Bred chokladen sedan på tårtan. Spritsa blåbär/hallon grädde på och lägg på valfri frukt.

Taggar