Ingredienser

360 g vit choklad

1 dl vispgrädde

0.5 g saffran

1 tsk vaniljsocker

1 nypa salt

50 g tärnat smör

Florsocker

Gör så här

1️⃣ Grovhacka chokladen. Koka upp vispgrädde, saffran, vaniljsocker & salt under omrörning & dra sedan bort kastrullen från värmen. Blanda i choklad & tärnat smör, låt allt smälta ihop. Du kanske behöver ställa tillbaka kastrullen på värmen med avstängd platta för att smälta ner det sista ifall det finns några envisa bitar kvar.

2️⃣ Lägg plastfolie i botten på en bunke & häll i smeten. Täck med plastfolie & låt stelna i kylskåp i 2-3 timmar. Skär upp i bitar & rulla till bollar. Bollarna smälter fort, lägg lite florsocker på händerna så går de smidigt att rulla. Rulla i florsocker & förvara i kylskåp.

Taggar