50 g jäst
50 g smör
3 dl vatten
3 dl mjölk
1 dl sirap
2 tsk salt
14 dl mjöl
Smält smöret i en kastrull, häll i mjölk och vatten och värm till 35 grader, fingervarmt.
Smula jästen i en bunke och häll i sirap, salt och vätskan.
Häll i mjölet, börja med 11 dl och fortsätt tills degen släpper från kanterna. Knåda 10 min i maskin eller 15 min för hand.
Häll degen i en bakplåtspapperklädd långpanna, tryck ut ända ut till kanterna med mjölade händer.
Skär i rutor med hjälp av en degskrapa och strö över lite mjöl.
Jäs under bakduk i 45 min.
Grädda 225 grader i ca 20 min.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
