Ingredienser

4 dl vetemjöl

0.75 dl potatismjöl

1 dl strösocker

2 msk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

1 krm salt

200 g kylskåpskallt smör

Fyllning

0.5 dl hallonsylt

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Mät upp alla de torra ingredienserna i en bunke och tillsätt det kalla smöret i mindre bitar. Finfördela smöret i mjölblandningen med fingertopparna och nyp snabbt ihop till en smidig deg. Det gär även bra att köra ihop degen i en matberedare.

Dela upp degen och forma till runda kulor och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

Gör en liten grop i varje kaka med fingret och lägg i en klick sylt.

Grädda kakorna i mitten av ugnen i 10-12 minuter. Låt svalna.

Taggar