Stjärnkocken Erik Videgårds recept 🥰 Passar gott som förrätt, på t.ex. ägghalvorna på julbordet, på en macka med avokado eller i en klassisk tunnbrödsrulle 😋
Dec. 20, 2024
150 g äkor färska, skalade, grovhackade
50 g rotselleri blancherad, i små kuber
50 g fänkål blancherad, i små kuber
50 g grönt äpple, i små kuber
15 g riven pepparrot
100 g majonnäs
1 msk citronjuice
1 st salladslök, gröna delen i tunna skivor
0.5 kruka dill, finhackad
Cayennepeppar
Salt
Svartpeppar
Blanchera grönsakerna 1 minut. (Koka upp mycket vatten med salt, 1000g vatten, 10g salt).
Sila av och svalna. Blanda alla ingredienser och smaka av med salt, cayenne och svartpeppar.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
