Ingredienser

100 g smör

4 dl strösocker

1.25 dl vatten

5.25 dl vetemjöl

3 dl florsocker

0.75 dl kakao

Gör så här

Börja med att blanda smör, strösocker och vatten i en kastrull. Koka ihop och låt koka tills allt strösocker smält.

Sikta vetemjöl, florsocker och kakao i en stor skål. Blanda om väl. Häll smörblandningen i de torra ingredienserna. Arbeta ihop till en jämn smet - här gäller det att vara snabb, då smeten stelnar fort.

Bred ut smeten i en bakpappersklädd form. Låt stelna och skär sedan i jämnstora bitar.

Taggar