1 laxfiléer
1 citron
Sallad
Tomater
GranatÀpple
Kvarg
Fetaost
Persilja
Vitlök
1 sötpotatis
Salta och peppra laxen samt pressa över lite citron. StÀll in i ugnen pÄ 175 grader i 20 min.
Skala och lÀgg och sötpotatisen i klyftor i ugnen cirka 20 min tillsammans med laxen.
Skölj sallad tomater och blanda tillsammans med granatÀpple.
Gör en fetaostkrÀm med kvarg, pressad vitlök, smulad fetaost, persilja, salt och citron.
Servera med laxen med salladen, potatisen och fetaostkrÀmen.