Ingredienser

500 g nougat

1 burk karameliserad mjölk

100 g mörk choklad

1 krm salt

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 dl kakao

1 dl ljus sirap

0.5 dl matolja

50 g smör

2 st ägg

2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

Gör så här

1. Ger en sats muffins/portion. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa vaniljsocker, strösocker och ägg – vitt och riktigt pösigt.

2. Smält smöret, häll i matolja och sirap, blanda det med äggsmeten. Blanda kakao, bakpulver, vetemjöl och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

3. Hacka chokladen och smält den i ett vattenbad och blanda den med smeten. Fyll formarna med 2/3 med smet. Klicka ut lite karamelliserad mjölk på varje muffins.

4. Grädda i mitten av ugnen, cirka 12 minuter. Låt de svalna i kylskåp.

5. Smält nougaten över vattenbad och fyll upp rikligt över varje muffins. (Hela kakan ska täckas). Ställ tillbaka in i kylskåpet och låt stelna.

Taggar