Ca 15 minuter
Här kommer en superenkel mousse som går snabbt att svänga ihop. Den behöver såklart några timmar i kylen, så det är inget som man gör alldeles innan servering, men helt perfekt om man har tiden till att förbereda innan.
Original recept från www.instagram.com
Dec. 8, 2024
1 st gelantinblad
200 g mjölkchoklad
3 dl vispgrädde
1 st ägg
3 st äggulor
0.5 dl socker
2 msk vatten
0.5 dl kallt kaffe
Lägg gelatinbladet i blöt och smält chokladen.
Vispa grädden i en bunke.
Vispa i en annan bunke ägget och äggulorna till ett ordentligt fluff.
Koka vatten och socker till en sockerlag. Krama ur vattnet ur gelantinbladet och rör ned det i sockerlagen.
Häll sedan sockerlagen i äggfluffet och rör i den smälta chokladen.
Ta i kaffet och efter det, vänd ner grädden. Rör tills allting blivit blandat till en härlig mousse.
Häll upp i glas eller skålar och ställ i kylen några timmar.
Servera sedan med apelsin, kanderade nötter (köpte färdiga) och minimaränger 🤎🍊
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
