Ingredienser

100 g smör

100 g vitchoklad

0.5 st saffran

2 st ägg

2 dl socker

2 dl mjöl

0.5 tsk salt

0.5 dl blåbär

1 - 2 dl blåbär i vispad grädde

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Smörj och bröa en form med löstagbar kant, eller spänn fast ett bakplåtspapper på botten.

Smält smöret blanda sedan i den vita chokladen och rör tills den smält.

Häll i saffran och blanda ordentligt.

Häll i saltet.

Blanda i ett ägg i taget (använd INTE elvisp) rör sedan sist ner mjölet och blanda till allt har gått ihop.

Häll upp smeten i formen och strö blåbären på.

Grädda i ugnen i ca 10-15 min, ta ut och kolla så den är lagom kladdig.

Låt kakan svalna helt! Vispa ihop grädde och blåbär och servera!

Taggar