Ca 30 minuter
Att bjuda på hemgjorda Mozartkulor till jul är enklare än du tror. Denna älskade sötsak innehåller endast choklad, nougat och marsipan. Mozartkulan skapades redan 1890 till minnet av Mozart och har sedan dess varit julens favoritgodis för alla marsipanälskare.
Original recept från www.ica.se av ICA Köket
Dec. 2, 2024
200 g marsipan eller mandelmassa
100 g nougat
100 g mörk bakchoklad
Hackade mandlar
Skär eller dela marsipanen och nougaten i vardera 20 bitar (för 20 st bollar). Rulla marsipan- och nougatbitarna till bollar.
Platta ut marsipanen och lägg en bit nougat i mitten och omslut nougaten med marsipanen. Rulla till en jämn boll.
Bryt chokladen i bitar och lägg den i en skål. Smält chokladen i mikrovågsugn eller i ett vattenbad. Rör i chokladen så att den inte blir för varm (vattenbad: Sätt skålen i en kastrull med knappt sjudande vatten och låt chokladen smälta. Obs, se till att ingen vattenånga kommer i chokladen).
Doppa marsipankulorna i chokladen. Ta hjälp av två gafflar.
Strössla på hackad mandel. Lägg dem på ett galler eller bakplåtspapper för att stelna.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
