Ca 20 minuter
Äggmuffins 💛En ny favorit här hemma som jag återkommer till i princip varje vecka. Har du testat än? I helgen fick jag ett gäng goda pizza toppings från @tulipsverige @smakbox - peperoni och salamin ska hamna på pizzor till helgen men skinkan slank ner direkt i veckans äggmuffins 😋 Detta är ett jättegott & proteinrikt mellanmål som du kan variera bäst du vill med olika fyllning & kryddor men fetaost, skinka & lite chili flakes tillhör mina favoriter. 👌🏻 RECEPT för 12 stycken Tid: Cirka 20 minuter
Original recept från www.instagram.com
Dec. 1, 2024
8 st ägg
0.5 dl mjölk/grädde
1 - 1.5 dl ost till exempel cheddar eller fetaost
1.5 dl valfri fyllning men tex skinka @tulipsverige
Salt
Peppar
Torkad oregano/basilika
Kanske lite chili flakes
Sätt ugnen på 180 grader.
Vispa upp äggen i en bunke. Blanda i mjölk/grädde och ost och krydda med salt, peppar och torkad oregano eller basilika.
Fyll muffinsformar till 2/3, ca 0,5 dl, med smeten och lägg i fyllningen. Jag tycker ca 1 matsked kött i varje muffins blir bra. Tips: använd gärna silikonformar då lossnar allt lätt.
Toppa ev med lite chili flakes.
Grädda muffinsen i ugnen 20-25 minuter eller tills de fått fin färg. Känn med en sticka för att dubbelkolla att de är klara.
Förvaras i kyl ett par dagar efter men går även bra att frysa in och värma på (låt svalna bara innan du stoppar in dem i kyl eller frys).
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
