Ca 60 minuter
En supergod kryddig maträtt med ugnsbakad kyckling täckt med pesto rosso, potatisen är smaksatt med parmesan, vitlök, paprika, cayennepeppar, svartpeppar och smör! Ni förstår ju att detta är ju en succé- så prova detta för det är supergott och väldigt enkelt att göra! ❤️ Servera med en smarrig sallad.
Oct. 25, 2022
8 - 9 fasta potatisar
100 g smör
2.5 tsk flingsalt
1 tsk vitlökspulver
1.5 tsk paprikapulver
1 tsk svartpeppar
0.5 tsk cayennepeppar
50 g finriven parmesan
4 kycklingfiléer
Salt och peppar
8 msk pesto rosso
Sätt ugnen på 200°C över- och undervärme.
Skala potatisen. Dela varje potatis i 2-3 delar på längden. Skär ett rutmönster på ena sidan av varje potatisdel.
Smält smöret. Häll sedan i kryddorna och osten och blanda runt ordentligt. Häll ut blandningen i en stor ugnsform.
Lägg potatisen i formen och pensla potatisen med parmesan- och smörblandningen. Lägg rutmönstret nedåt. Ugnsbaka potatisen i mitten av ugnen ca 45 minuter. Förbered kycklingen under tiden.
Lägg din kyckling i en annan ugnsform. Salta och peppra. Fördela ut peston jämt på kycklingen. Ugnsbaka i ca 20-25 minuter beroende på tjocklek, använd gärna en ugnstermometer (minst 70 °C i mitten) eller skär ett snitt för att dubbelkolla så den är helt tillagad. Tajma tiden så kycklingen och potatisen blir färdiga samtidigt.
Färdigt! Servera med en god sallad ❤️
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
