Ca 30 minuter
Risotto ät ju en himla bra maträtt. Den går snabbt att svänga ihop och den går att variera typ hur mycket som helst. Här med västerbottensost och kräftstjärtar
Original recept från www.instagram.com
Nov. 26, 2024
8 dl arborioris
4 st hackade schalottenlökar
5 dl vitt vin
1 l grönsaksbuljong
1 st påse riven västerbottenost
Salt och peppar
Smör
Hackad färsk eller fryst dill
Fräs på schalottenlöken och tillsätt riset. Slå på vinet och låt det koka in. Sleva sedan på med buljong tills du är nöjd med konsistensen och har en perfekt kärna på riset. Rör då i osten, salta och peppra 😍
Bryn smör och ta sedan i hackad färsk eller fryst dill.
Servera genom att lägga upp risotton, skeda över ganska rikligt av det brynta dillsmöret. Toppa med kräftstjärtar och färsk dill 💚
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
