Ingredienser

8 äpple

0.75 dl strösocker

2 msk farinsocker

3 tsk malen kanel

2 tsk malen kardemumma

4 msk potatismjöl

2 dl strösocker

2 krm salt

3 dl havregryn

1.5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

175 g smör

0.5 dl ljus sirap

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).

Blanda ihop alla ingredienserna till fyllningen i en bunke och sprid ut i pajformen.

I en annan bunke blandar du ihop strösocker, salt, havregryn, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.

Smält smöret i en kastrull och häll sedan ner det i bunken tillsammans med sirap. Rör ihop till en jämn smet och klicka ut den på äppelfyllningen. Bre försiktigt ut i ett jämnt lager över äpplena.

Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 30-40 minuter eller tills den fått en fin gyllenbrun färg och inte längre är glansig.

Pajen är jättegod att servera direkt men det går utmärkt att förvara den i kylskåpet tills den svalnat. Servera med en kula vaniljglass eller massor med vaniljsås!