Ingredienser

500 g valfri pasta

1 st grilloumi

2 st vitlöksklyftor

3 msk grön pesto

3 dl grädde

100 g cocktailtomater

Basilika

Salt & peppar

Chili flakes

Gör så här

Dela cocktailtomaterna på hälften och finhacka/pressa vitlöken. Sätt på pastavattnet och salta följ sedan koktiden från förpackningen.

Stek grilloumin tills den får en gyllenbrun stekyta. Lägg sedan över den på en tallrik

I samma stekpanna stek tomater, vitlök och chili flakes i någon minut. Häll sedan i grädden och peston och låt koka ihop, krydda med basilika, salt, peppar och chili flakes.

När det är 2 minuter kvar av pastans koktid, häll av vattnet och lägg sedan i pastan i såsen och blanda ihop.

Servera tillsammans med grilloumin

Taggar