Ingredienser

800 g köttfärs

2 st hackade gula lökar

2 st hackade vitlöksklyftor

2 st rivna morötter

2 burk krossade tomater

1 st köttbuljongtärning

1 dl chilisås

2 msk torkade örter (basilika, persilja)

Salt och peppar

3 dl creme fraiche

1 dl ajvar relish

1 dl grön pesto (hade hemgjord ruccolapesto men vanlig basilikapesto passar fint)

1 st boll riven mozzarella

10 - 12 st lasagneplattor

Gör så här

Bryn färsen, krydda med salt och peppar, vänd ner lök, vitlök och morötter, låt fräsa med en liten stund. Tillsätt chilisås, krossade tomater, buljong och örter. Låt koka ihop och smaka av. Blanda ihop hälften av creme fraichen, pesto och ajvar relish. Varva köttfärs, återstående Cremefraiche och lasagneplattor. Avsluta med Cremefraiche-såsen och riven mozzarella. Gratinera på 225 gr i ca 20-25 min. Servera med sallad.