Ingredienser

2 portioner bavette pasta

1 st förp minichorizo hot chipotle (ica)

2 msk tomatpuré

1 st gul lök

2 st vitlöksklyftor

3 dl grädde

1 msk worcestersås

1 tsk oregano

1 tsk timjan

1 tsk kinesisk soya

Salt

Svartpeppar

Smör till stekning

Riven parmesan (till topping)

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

Finhacka lök och vitlök.

Skär bort skinnet på korvarna och dela korven i små bitar. Smält en klick smör i en stekpanna och fräs löken, vitlöken och chorizon tills det fått fin färg. I med tomatpurén och låt det steka en liten stund.

Häll på grädden och låt reducera i några minuter.

I med kryddor, worcestersås, soya och smaka av med salt och peppar.

Servera tillsammans med pastan och toppa med riven parmesan.

Taggar