Ingredienser

1 burk handskalade räkor

1 st knippa dill

1.5 - 1 dl majonnäs

1 st citron

Salt och citronpeppar (eller svartpeppar)

6 skivor vitt franskbröd

50 g smör

80 g löjrom

Gör så här

Låt räkorna rinna av i en sil.

Hacka dillen (spar några vippor till serveringen, det glömdes här och oj vad trist utan något grönt). Blanda med majonnäsen.

Smaka av med citronsaft från knappt halva citronen, salt och citronpeppar.

Skär klyftor av resten av citronen.

Grovhacka räkorna och blanda ner i majonnäsen.

Skär bort kanterna på brödet och dela på mitten. Stek gyllene i smöret i en stekpanna.

Servera skagenröran på bröden med löjrommen, citronklyftor och toppa med lite extra dill och nymalen svartpeppar.

Taggar