Ingredienser

500 g köttfärs

77 g löksoppa 1 påse

2 dl creme fraiche

Tillbehör:

Potatis

Broccoli

Lingonsylt

Pressgurka:

0.5 st gurka

1 dl vatten

1 msk ättikssprit (12%)

2 msk socker

Salt

Nymald svartpeppar

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°C.

2. Blanda ihop köttfärslimpans ingredienser och lägg i en avlång brödform. Grädda i ca 30 min tills den uppnår innertemperatur på 70°C.

3. Koka potatisen i lättsaltat vatten.

4. När det mesta andra är klart så koka broccolin i ca 3 minuter.

Pressgurka: Skölj gurkan och skiva den tunt med en osthyvel. Blanda ihop med resten av ingredienserna. Lägg en tallrik ovanpå med någon tyngd ovanpå och låt stå i 1 timme.

Taggar