Ingredienser

Sås

4 st tomater

4 st schalottenlökar

2 st vitlöksklyftor

0.5 dl rapsolja

1 tsk malen gurkmeja

1 tsk hackad chili

2 st lagerblad

1 st kanelstång

1 tsk salt

1 dl vatten

2.5 dl matlagningsgrädde

Lamfärsbollar

500 g lammfärs

0.5 dl ströbröd

1 tsk vitlökspulver

2 tsk garam masala

1 tsk malen spiskummin

1 tsk paprikapulver

1 tsk salt

Gör så här

Sås: Tärna tomaterna. Skala och skiva lök och vitlök

Fräs lök, vitlök och tomater ca 4-5 min i rapsoljan i en rymlig stekpanna

Tillsätt övriga ingredienser och sjud 8-10 min

Lammfärsbollar: Blanda färsen med övriga ingredienser

Rulla till ca 16 bollar

Lägg ner i såsen och sjud 12-15 min, tills de är genomkokta

Servera med couscous eller ris och ett stort glas mjölk

Taggar