Ingredienser

300 g pasta

300 g salsicciafärs

2 st bananschalottenlökar

3 klyftor vitlök

2 msk nduja

3 dl grädde

En skvätt vitt vin (valfritt)

Bladpersilja

Parmesan

Olivolja

Salt & peppar

Gör så här

Skala och hacka löken. Dra isär salsiccian i mindre bitar. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek salsiccian tills den fått färg

Ner med löken och låt fräsa med, salta och peppra. Koka pastan enligt anvisning på paketet

Ner med ndujan och en skvätt vin i stekpannan, låt reducera ner lite. Tillsätt grädde och låt sjuda tills pastan är klar

Blanda ner pastan i såsen, i med riven parmesan och finhackad persilja

Servera med lite extra parmesan, svartpeppar och lite chiliflakes!

Taggar