Perfekt till adventsmingel! Ta en bit julskinka och toppa med senapskräm, grönkål och glöggmarinerad rödlök. Du kan ha vörtbröd eller ett grövre kex om du föredrar krisp. Senapen kommer från Överstekvarn, riktigt bra.
Nov. 10, 2024
6 skivor jul skinka
2 st blad färsk grönkål
Olivolja
Flingsalt
6 skivor vört bröd
1.5 dl glögg
1 st rödlök
100 g färskost
1 - 2 msk senap
Skär eller hacka rödlöken och fräs hastigt i en gryta och häll på glöggen. Låt puttra några minuter och låt den se dra en stund.
Sätt ugnen på 160°. Repa grönkålen och hacka den i mindre bitar. Lägg på en bakplåtspappersklädd plåt, massera kålen med olivolja och flingsalt. Rosta tills den har blivit lite frasig, ca 10 minuter.
Blanda samman färskost med senap till en kräm. Smaka av med salt och peppar.
Skiva vörtbrödet och stansa ut små runda bita. Bred eventuellt lite smör på brödet. Lägg på skinkan, toppa med senapskräm, marinerade rödlöken och rostad grönkål.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
