Ingredienser

2 burk tonfisk

2 - 3 msk hemgjord majonnäs

1 st rödlök, hackad

1 st äpple

2 st stjälkar selleri

1 msk dijonsenap

1 msk honung, ekologisk

1 msk soya

1 knippe färsk gräslök

Salt och svartpeppar

Gör så här

Lägg ugnen på 225 grader.

Halvera sötpotatisen och skär lite hack i den. Ringla över olivolja, honung, salt och svartpeppar.

Ugnsbaka sötpotatisen kring 30-40 min.

Hacka upp rödlök och skär upp äpplet och selleri i mindre bitar.

Ta fram en liten bunke/skål och lägg i rödlök, äpple och selleri.

Häll bort vätskan från tonfiskburkarna och lägg tonfisken i samma bunke som grönsakerna. Hacka även i gräslök!

Sedan är det bara att addera alla övriga ingredienser och blanda om ordentligt.

Ställ röran in i kylskåpet en stund.

Lägg sedan röran på sötpotatisarna. Klart!

Taggar