Ingredienser

Biskvibotten:

300 g mandelmassa

1 dl strösocker

2 st äggvitor

Chokladsmörkräm:

100 g rumsvarmt smör

1 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

0.5 dl kakao

Gör så här

Riv mandelmassan i en bunke, blanda ihop med socker och äggvita. Rör ihop till en jämn smet, och fyll en spritspåse med smeten och spritsa ut på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda bottnarna i ugnen på 175 grader i ca 12-15 min.

Låt svalna. Gör smörkräm under tiden.

Vispa ihop smöret, florsocker och vaniljsocker med elvisp. Blanda ner kakao och vispa till en fluffig kräm.

Fyll en spritspåse med önskad tyll. Eller så brer du ut krämen på bottnarna.

Dela varje botten på mitten så du får två delar.

Lägg kräm på en av dem och lägg på den andra. Ställ dem i kylen en stund sedan.

Smält ca 100g mörk choklad och doppa den delade mindre fina sidan i choklad och doppa dem i hackade hasselnötter.

Låt torka/stelna till på ett bakplåtspapper.

Förvara i kylen i någon vecka eller frys in. Njut av dina egna choklad biskvier 🌸.

Taggar