Här är supergoda havregrynsfrallor. Perfekta till både soppa eller också till frukost. Blev ett gäng som åkte ner i frysen, blir gott i helgen. Detta blev cirka 14 stycken. Vill du också baka goda snabba frallor så kika in detta recept och spara det gärna.
Oct. 20, 2022
25 g jäst
6 dl vatten, fingervarmt
3 dl havregryn
2 tsk salt
3 msk rapsolja
2 dl grahamsmjöl
8 dl vetemjöl
Garnering
Vatten + havregryn
Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vatten och blanda tills jästen lösts upp. Häll i havregryn, rör om och låt stå i ca fem minuter.
Tillsätt salt, rapsolja och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt till en deg och knåda den i några minuter. Låt degen jäsa under bakduk i ca 30 min.
Knåda ihop degen på ett mjölat bakbord. Rulla degen i vetemjöl och dela den i 14 bitar.
Forma runda frallor av degen och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Sätt ugnen på 250 grader. Pensla bröden med vatten och strö över havregryn. Låt bröden jäsa i 30 min.
Grädda bröden mitt i ugnen i 13–15 min. Ta ut dem ur ugnen och låt dem svalna på galler.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
