Bjud någon du tycker om på en härlig chicken satay till middag. Kycklingfilé steks gyllene och omges sedan av jordnötssåsen. Låt grytan sjuda några minuter och servera sedan med fräscha äggnudlar, gurka, ärtskott och klyftor av lime att pressa över.
Original recept från www.ica.se
Dec. 27, 2021
0.5 gurka
1 lime
2 port äggnudlar
300 g strimlad kycklingfilé
0.5 tsk olja
2 krm salt
1 krm peppar
400 ml grytbas thai satay curry
100 g ärtskott
Koka upp vatten i en kastrull till nudlarna.
Skär gurkan i bitar och limen i klyftor.
Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Häll av dem och håll dem varma.
Stek kycklingen i oljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar.
Sänk värmen och rör i grytbasen. Låt sjuda i ca 3 minuter.
Servera kycklingen med nudlar, gurka, ärtskott och limeklyftor.