Ca 15 minuter
Månadens pizzarecept av Food Pharmacy. Våra brödfria pizzor och pizzabottnar säljs i utvalda matbutiker i hela landet. Se https://www.forrealfoods.com/butiker för att hitta en frysdisk nära dig. Finns även på Mathem.se samt i vår webbshop.
Original recept från www.forrealfoods.com av Food Pharmacy
Nov. 5, 2024
1 st brödfri pizzabotten
5 st kokta potatisar
3 st vitlöksklyftor
150 g skogschampinjoner
0.5 dl parmesan
Salt & svartpeppar
Olivolja
Sätt ungen på 250 grader.
Koka potatisen och låt svalna. Skiva den sedan i 1/2 cm tjocka skivor.
Finhacka vitlöken och skiva svampen tunt. Låt fräsa i lite olja i 5-10 minuter.
Ta ut en pizzabotten ur frysen och lägg på ett bakplåtspapper.
Täck botten med den skivade potatisen. Krossa potatisen med baksidan av en sked eller slev, så att det nästan blir ett mos.
Toppa med den vitlöksfrästa svampen och riven parmesan.
Ställ pizzan (med bakplåtspappret) i ugnen, gärna på en pizzasten eller stål.
Grädda i cirka 8 minuter.
Ta ut pizzan och toppa med färsk persilja, olivolja, salt och nymalen svartpeppar.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
