Linser i sig är rätt smakneutrala. Här är en variant att "piffa" till dem om de skall användas i en sallad eller i en soppa.
Oct. 30, 2024
Linser
Olja
Vallmofrö
Senapsfrö
Paprikapulver
Salt & peppar
Skölj noga, lägg i blöt över natten, sila av vattnet och låt torka. Fräs dem i rapsolja på medelvärme tills de är krispiga på utsidan, mjuka på insidan men inte fått färg. Tillsätt vallmofrö och senapsfrö. Torka bort oljan. Lägg dem varma i en bunke och krydda med paprikapulver, salt och peppar. Servera i/på en sallad.