Bjud på en festlig potatiskaka, perfekt tillbehör till kött eller kyckling. Potatisen får sin goda smak av lök, vitlök, grönsaksfond, spenat/grönkål, ägg, grädde och svartpeppar 🥰 Tips! Man kan blanda i grovt smulad fetaost (150 gram) också 👍
Oct. 27, 2024
10 st potatisar
1 st lök, gul
2 st vitlöksklyftor
4 msk olivolja
65 g förvälld färsk bladspenat eller grönkål
1 st ägg
2 dl grädde
Salt och svartpeppar
Sätt ugnen på 200˚C.
Skala och koka potatisen nästan klar i lättsaltat vatten.
Skala och skiva lök och vitlök tunt.
Skär den kokta potatisen i skivor.
Stek potatis, lök och vitlök i hälften av oljan i en stor stekpanna tills de blivit lätt gyllenbrun. Krydda med salt och svartpeppar.
Varva potatis och spenat i en smord form.
Vispa samman ägg och grädde. Smaksätt med salt och svartpeppar.
Häll äggsmeten över potatisen i formen.
Baka kakan mitt i ugnen tills äggsmeten börjar stelna, ca 30 minuter.
Skär kakan i bitar i önskad storlek eller servera direkt ur formen.
Garnera med färska örter.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
