Ingredienser

70 g smör

150 g choklad (ta den du gillar bäst! för ljus kan dock bli sött)

3 st ägg

216 g strösocker (2,4 dl)

35 g vetemjöl (ca 0,6 dl)

15 g kakao (3 msk)

1 nypa salt

Kristyr

60 g florsocker (1 dl)

0.5 msk vatten

2 krm äppelcidervinäger

Svart sockerpasta

Silverkulor

Gör så här

Sätt ugnen på 160° varmluft (175° vanlig)

Smält smör och choklad tillsammans.

Vispa ihop ägg och socker i en bunke. Rör ihop med chokladsmöret. Sikta ner de torra ingredienser och vänd ihop.

Grädda mitt i ugnen, i en springform på 18 cm i diameter med bakplåtspapper i botten, i ca 20-25 min. Låt svalna.

Rör ihop allt till kristyren till en trögflytande smet. Den ska inte vara för lös så tillsätt vätskan lite i taget till rätt konsistens. Häll i en spritspåse. Klipp ett litet hål och spritsa ett stort spindelnät över kakan. Om du vill kan du dekorera med en spindel av sockerpasta eller bara servera den som den är!

Taggar