Ingredienser

1 st sats pajdeg

400 g köttfärs

1 st strimlad liten purjolök

1 st hackad röd paprika

1 burk krossade tomater

Salt och peppar

2 st ägg

0.75 msk mjöl

2.5 dl mjölk

Riven ost

1 st boll mozzarella

Gör så här

Fräs köttfärs, purjolök och paprika. Krydda med salt och peppar. Slå på krossade tomater och koka ihop.

Förgrädda pajskalet och lägg i färsen. Vispa ihop äggstanningen och häll över i pajen.

Gratinera på 200gr i ca 30-40min. Sista 10min lägg på skivad mozzarella.

Servera med sallad.

Taggar