Ingredienser

4 portioner pasta

300 g salsicciafärs vitlök/örter

100 g skivade champinjoner

1 st liten hackad rödlök

1 st stor finhackad vitlöksklyfta

0.5 dl vitt vin

2 dl cremefraiche vitlök/parmesan

1 dl grädde

1 dl pastavatten

1 msk kinesisk soja

Salt och peppar

Riven parmesan

Gör så här

Bryn svampen en stund, krydda med salt och peppar, tillsätt rödlöken och låt bli glansig. Tillsätt vitlök och sedan färsen och fräs en stund. Slå på vitt vin och låt koka lite. Tillsätt övriga ingredienser och låt koka ihop, tillsätt pastavatten efter hand till önskad konsistens. Servera med pasta och riven parmesan.

Taggar