Ca 20 st körsbärstomater
1 st hel vitlök
Salt
Svartpeppar
Olivolja
1 1/2 dl mascarpone eller ricotta
1 dl parmesan
1/2 kruka färsk basilika
Chiliflakes
Valfri pasta/spaghetti
Sätt ugnen på 175 grader.
Skölj och dela tomaterna på mitten. Lägg i en ugnssäker form. Salta, peppra och tillsätt chiliflakes samt olivolja. Dela den hela vitlöken på mitten och placera i formen. Ställ in i ugnen tills tomaterna är gyllenbruna.
Lägg allt i en bunke. Tillsätt ricotta/mascarpone och färsk basilika. Stavmixra ihop till en sås. Lägg i en kastrull eller stekpanna och låt sjuda på svag värme tills pastan är klar. Tillsätt under tiden parmesanosten.
Koka pastan.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
