Typ 1 liter svamp
1 dl vin
Lite vinäger
1 dl grädde
1 st gul lök
Blandfärs
2 stjälkar selleri
2 st morötter
Kycklingfond
10 st körsbärstomater
Parmesanost
Gräslök eller salladslök och toppa med om man vill
Bred pasta
Stek svampen. Ta åt sidan. Stek köttfärsen först, sen i med grönsakerna och löken.
Tillsätt vin och låt koka upp, sen i med grädde. Smaka av med fond, ev vinäger, salt och peppar.
Toppa med gräslök eller salladslök!