Ingredienser

500 g fläskfilé

1 st gul lök

3 klyftor vitlök

0.5 burk pesto

4 - 5 dl matlagningsgrädde

1 st tärning hönsbuljong

1 st liten påse babyspenat

1 st riven parmesanost

Salt och peppar

Gör så här

Börja med att skiva upp och steka på fläskfilén. Salta och peppra. Lägg den sedan åt sidan.

Hacka lök och vitlök och fräs på i samma panna. Slå på grädden, pesto och hönsbuljong och låt koka ihop.

Lägg tillbaka fläskfilén och låt det puttra en stund.

Avsluta med att lägga i spenaten och den rivna parmesanosten. Väldigt krämigt och gott och passar dessutom väldigt bra i matlådan.

Taggar