Ca 30 minuter
Ljuvlig mozzarellagratinerad kassler serverar du här på en bädd av vitkålssallad med vinägrett - livfullt, fräscht och smarrigt! Kasslern får smak av senap, basilika och tomat innan mozzarellan läggs på för gratinering.
Original recept från www.ica.se
Jan. 31, 2023
500 g kassler
2 msk fransk senap
1 kruka färsk basilika
4 tomater
2 paket mozzarella (à 125 g)
Salt och peppar
300 g vitkål
10 cm purjolök
1 st rödlök
2.5 msk vinägrettdressing
Salt och peppar
Ett par nypor socker
Sätt ugnen på "grill", ca 225°C.
Skär kasslern i cm-tjocka skivor och lägg på en ugnsplåt.
Bre ett tunt lager senap på skivorna. Lägg några basilikablad på varje skiva. Täck med tomatskivor.
Skiva mozzarellan och fördela över. Gratinera i ugnen på mellersta falsen tills osten smält och fått vacker färg.
Vitkålssallad: Strimla vitkål, purjolök och rödlök. Blanda med vinägrett. Smaka av med salt, peppar och socker. Låt ta smak 10-15 minuter före servering. Vänd ner persiljan vid servering.
Servera med vitkålssalladen och grovt bröd.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
