Ingredienser

3 st ägg

3 dl strösocker

0.5 dl kakao

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

75 g smör, smält

1.5 dl mjölk

100 g mjölkchoklad (jag använde marabous)

Glasyren

100 g smör

2 tsk vaniljsocker

5 dl florsocker

1 dl kakao

0.5 dl kallt kaffe

Kokos

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.

Smöra och bröa en sockerkaks form.

Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke.

Blanda kakao, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en separat bunke och rör sedan ner det i äggblandningen. Tillsätt smör och mjölk. Vispa snabbt ihop allt till en smet.

Häll i smeten i sockerkaksformen.

Hacka chokladen och rör ner i smeten.

Grädda kakan i ugnen i ca 40 min. Ta ut den och vänd den upp och låt den svalna i formen. Gör kärleksmums glasyren. Smält smöret.

Rör ihop florsocker, vaniljsocker och kakao. Tillsätt smör och kaffe och blanda till en slät smet

Bred glasyren på kakan och strö på kokos. Låt den svalna helt innan du skär den i bitar.

Lycka till!

Taggar