”𝗙𝗔𝗟𝗦𝗞” 𝗚𝗨𝗟𝗔𝗦𝗖𝗛𝗦𝗢𝗣𝗣𝗔 𝖬𝖾𝖽 𝖼𝗋𝖾́𝗆𝖾 𝖿𝗋𝖺𝗂̂𝖼𝗁𝖾 𝗈𝖼𝗁 𝗎𝗇𝗀𝖾𝗋𝗌𝗄𝗍 𝗅𝖺𝗇𝗍𝖻𝗋𝗈̈𝖽

Ca 30 minuter

”𝗙𝗔𝗟𝗦𝗞” 𝗚𝗨𝗟𝗔𝗦𝗖𝗛𝗦𝗢𝗣𝗣𝗔 𝖬𝖾𝖽 𝖼𝗋𝖾́𝗆𝖾 𝖿𝗋𝖺𝗂̂𝖼𝗁𝖾 𝗈𝖼𝗁 𝗎𝗇𝗀𝖾𝗋𝗌𝗄𝗍 𝗅𝖺𝗇𝗍𝖻𝗋𝗈̈𝖽

Torsdag betyder soppa såklart😍👍 Snabbt, enkelt & mättande tillsammans med ett gott bröd. Denna ”falska” gulaschsoppa är en av min äldsta dotters favoriter🤩👏

𝗠𝗮𝘁𝘀 𝗪𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗴𝗿𝗲𝗻

March 5, 2024

Spara

Inköpslista

Dela

Ingredienser

Olivolja, extra virgin

400 g nötfärs eller malet högrev

2 st gul lök

1 st röd chili

2 st morötter

1 st röd paprika

1 st gul paprika

4 st fasta potatisar

2 msk spiskummin

1 msk torkad timjan

1 tsk torkad mejram

1 tsk vitlökspulver

4 st vitlöksklyftor

1 msk paprikapulver

1 tsk chilipulver

2 msk kalvfond

3 dl matlagningsgrädde

5 dl köttbuljong

Färsk persilja eller timjan till garnering.

Créme fraiche till garnering

Gör så här

1. Skala vitlök, gul lök, potatis, & morötter. Skiva dem tillsammans med chili i bitar så stora som du vill ha dem.

2. Mortla kryddorna fint.

3. Hetta upp en gryta med olivolja & fräs vitlöken, chilin & gullök så den får svettas lite. Tillsätt nötfärs & hälften av de mortlade kryddorna. Låt färsen bli gyllenbrun.

4. Tillsätt paprika, morot & potatis. Låt också svettas och ta del av alla kryddorna.

5. Tillsätt kalvfond, köttbuljong, matlagningsgrädde & resten av de mortlade kryddorna. Låt koka upp och låt sedan sjuda tills potatisen och moroten är mjuka. Rör om då och då.

6. Servera med en klick créme fraiche, en kvist timjan eller finhackad persilja & ett gott bröd.

Ladda ner appen

”𝗙𝗔𝗟𝗦𝗞” 𝗚𝗨𝗟𝗔𝗦𝗖𝗛𝗦𝗢𝗣𝗣𝗔 𝖬𝖾𝖽 𝖼𝗋𝖾́𝗆𝖾 𝖿𝗋𝖺𝗂̂𝖼𝗁𝖾 𝗈𝖼𝗁 𝗎𝗇𝗀𝖾𝗋𝗌𝗄𝗍 𝗅𝖺𝗇𝗍𝖻𝗋𝗈̈𝖽

𝗠𝗮𝘁𝘀 𝗪𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗴𝗿𝗲𝗻

Spara

Inköpslista

Dela

Ingredienser

Gör så här