Dessa frallor blir så fluffiga och mjuka, underbart goda.
Aug. 8, 2024
50 g jäst
4 dl vatten
4 msk rapsolja
1.5 tsk salt
8 - 10 dl manitoba cream vetemjöl (alt. vetemjöl special)
1 st ägg
Vallmofrön
1. Lös upp jästen i vattnet. Tillsätt olja och salt. Börja med 8 dl vetemjöl och tillsätt mer vid behov.
2. Arbeta degen i maskin tills den släpper skålen (går också bra att knåda för hand). Låt degen jäsa övertäckt i cirka 40 minuter.
3. Stjälp ut degen på lätt mjölat bakbord. Dela degen i 12 bitar. Rulla dem till runda bullar.
4. Låt jäsa övertäckta på bakplåt i cirka 30 minuter.
5. Sätt ugnen på 250 grader.
6. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö på vallmofrön.
7. Grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
