Ca 60 minuter
Väldigt god paj till påskbordet eller buffén. Du kan ändra i garneringen beroende på årstid och smak.
March 30, 2023
3 st ägg
1 dl matlagningsgrädde
1 krm svartpeppar
Salt
225 g västerbottenost
1 msk kallt vatten
125 g smör
3 dl vetemjöl
Stenbitsrom
Creme fraiche
Rör ihop pajdegen, enklast i en matberederare, och tryck ut den i en pajform. Låt den gärna vila i kylskåpet något timme. Grädda i 225 grader i 10 min.
Vispa äggen till lätt. Blanda i grädde och riven ost och smaka av med salt och peppar.
Häll på fyllningen på den förgräddade pajen. Grädda i ugnen cirka 20 min. Låt den svalna innan garneringen sker.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
