Recept på pasta med baconsås. Denna rätten gör vi ofta hemma då det är en favorit hos alla. Snabbt, enkelt och gott är mitt motto och det kan man definitivt säga att denna pastasås är. Ibland kastar jag i champinjoner, paprika, grönkal, spenat, ja det jag har hemma, och varje gång blir det gott! Krämigare sås får man leta efter!
March 19, 2023
5 dl pasta
140 g bacon
1 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
2 dl lätt creme fraiche
2.5 dl vispgrädde
0.5 st köttbuljongtärning
1 dl riven parmesan
2 msk hackad basilika
Salt
Peppar
Koka pastan enligt anvisning. Hacka gullöken och vitlöken fint.
Skiva bacon och stek knapriga i stekpannan. Lägg i löken och stek mjuk i fettet från baconen.
Rör i creme fraiche och vispgrädde. Lägg i buljongen och låt puttra i 5 min.
Vänd i parmesanosten och rör om tills den smält.
Strö över basilikan och smaka av med salt och peppar.
Häll av pastavattnet och häll i pastan i såsen och blanda runt så att pastan tacks av den krämiga såsen.
Servera och NJUT!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
