Så gott tillbehör som jag inspirerats av från Anja, se hennes orginal recept nedanför på länken. Mitt tillägg är att jag kör smält smör och vitlök som jag brer på innan ugnen. Mums! 😍
July 29, 2023
1 kg nypotatis
5 msk mayo från hellmannssverige
1 dl riven parmesan
Persilja, gräslök eller annat kryddgrönt du gillar
Svartpeppar
50 g smör
1 st vitlöksklyfta
Skrubba potatisen men spara så mycket skal som möjligt. Koka i lättsaltat vatten. Detta kan göras en dag i förväg.
Sätt ugnen på 250 grader.
Lägg ut potatisen på en plåt med bakplåtspapper och kläm till med t ex. stekspade så att den krossas men fortfarande sitter ihop.
Smält smör och pressa i vitlöken. Pensla på potatisen och in i ugnen ca 10-15 min min. I slutet lägger du på riven parmesanost.
Ta ut ur ugnen. Toppa med mayo, svartpeppar och persilja eller annan grön krydda.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
