Riktigt smarriga mackor ikväll med kantareller vi hade i frysen från i höstas. Hade inget ordentligt bröd hemma, så barnens Skogaholmslimpa fick duga😂🤦♂️ Här kommer receptet på kantarellerna;
Original recept från www.instagram.com
Aug. 25, 2023
3 msk smör
200 g färska kantareller
1 st gul lök
3 st vitlöksklyftor
3 dl grädde
1 tsk dijonsenap
1 msk kantarellfond
2 msk färsk timjan
1 dl riven parmesan
Vitvinsvinäger
Salt
Peppar
Hetta upp en panna och fräs ur vätskan ur kantarellerna. Tillsätt smöret, löken & vitlöken. Stek kantarellerna knapriga och låt löken bli mjuk.
Häll på grädde, dijonsenap & kantarellfond. Låt sjuda ihop ordentligt.
Tillsätt hälften av parmesanen, timjan och smaka av med vitvinsvinäger, salt och peppar.
Servera på valfritt rostat bröd, med resten av den rivna parmesanen!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis så kan du samla alla dina recept på en plats för att göra det lättare att planera, handla och laga din mat.
