Ingredienser

Pasta (beräkna på 100g/pers)

1msk olivolja, extra virgin

400g kycklinglårfilé, strimlade

1st gul lök, finhackad

3st vitlöksklyftor, finhackade

1msk chilipulver

1dl sockerärtor i bitar (valfritt)

10st körsbärstomater, halverade (valfritt)

4dl matlagningsgrädde

1st kycklingbuljongtärning

Pastavatten

2dl finhackad färsk dragon eller 2msk torkad mortlad dragon

3dl riven parmesan

Citronsaft

Salt

Nymalen svart- & vitpeppar

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

Hetta upp en panna med olivolja och stek kycklingen så den får fin färg. Tillsätt gul lök, vitlök & chilipulver. Stek tills löken är mjuk.

I med (sockerärtor, körsbärstomater), kycklingbuljongtärning, hälften av parmesanen & matlagningsgrädde. Låt koka ihop.

Vänd ner pastan när den är klar, tillsammans med dragonen. Späd med pastavatten om den känns för tjock. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.

Servera med färsk dragon & riven parmesan.

Taggar