Ett jÀttegott recept att bjuda pÄ i vÄr och sommar. Att servera i citronskalen gör det extra trevligt. En gammal klassiker i vÄr familj.
June 4, 2023
4 st stora citroner
2 st Àggulor
3 msk citronsaft
2 dl vispgrÀdde
1.5 dl florsocker
1 tsk citronskal
SkÀr av toppen, ca 1/4 pÄ citronerna. Gröp ur dem med en liten vass kniv och en liten sked ner i en skÄl. Var försiktig och behÄll skalen.
Vispa ihop Àggulor, florsocker och 2 msk av citronsaften i en annan skÄl. Vispa grÀdden hÄrt och blanda ner i Àggsmeten.
SkÀr citronerna sÄ att de blir plana i Ànden och fyll dem med glassmeten. StÀll dem i en form och hÀll glassen som blir över i en liten skÄl.
Frys alltsammans i minst 4 timmar. Ta fram glassen och lÄt mjukna i rumstemperatur 3/4-1 timme. Skeda glassen som blev över ovanpÄ citronerna. Servera.
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis sÄ kan du samla alla dina recept pÄ en plats för att göra det lÀttare att planera, handla och laga din mat.
