Pestobröd
Recept av Grocery Wealth
Originalreceptet är från grocerywealth.com av louise
Ett vackert bröd som bakas med hemmagjord pesto, otroligt gott att toppas med stektatomater och riven parmesan
930 kcal / portion
18 kr/portion
Protein 26 gKolh. 64 gFiber 4 gFett 63 g
13 Ingredienser
PESTO
Gör så här
1Blanda ut jästen i 3 dl ljummet vatten
2Tillsätt honung, olivolja, ägg och mjöl
3Knåda till en deg och låt sedan jäsa under bakduk i 60 min
4Under tiden som brödet jäser mixa samman 4 blad svartkål med en kruka basilika, en pressad vitlöksklyfta, 2 dl riven parmesan, 1 och 1/2 dl olivolja samt solroskärnor till en grov pesto, smaka av med salt och svartpeppar
5När brödet jäst färdig kavla ut på ett mjölat bakbord, bred på peston och rulla ihop brödet till en rulle skär sedan ett snittt i mitten på brödet så att du har 2 delar, fläta sedan till en limpa och lägg i en brödform med bakplåtspapper
6Sätt ugnen på 200 grader
7Låt jäsa i ytterligare 10 min, pensla med ett uppvispat ägg och grädda i mitten av ugnen i 30 - 35 min
Vill du spara hela receptet?
SmakShare är en receptapp där du kan samla alla dina recept på en plats från sociala medier, hemsidor och kokböcker. Med appen kan du enkelt planera, handla och laga din mat.