Ingredienser

Pajdeg:

1.5 dl vetemjöl

1.5 dl grahamsmjöl

50 g smör

1.5 msk olja

0.5 dl vatten

Fyllning:

250 g hackad grönkål förvälld

3 st ägg

2.5 dl mjölk eller grädde

0.5 tsk riven muskot

1 st vitlöksklyfta

Salt och peppar

50 g riven ost

Topping:

Näve valnötter

Gör så här

Sätt på ugnen på 175 grader. Lägg ihop alla ingredienser till pajdegen och sätt sedan in i ugnen på cirka 10 minuter.

Under tiden börjar du göra fyllningen. Är grönkålen färsk får du först förvälla den genom att lägga bladen i kokhett vatten. Doppa ned dem i kokhett vatten i bara några sekunder. Häll av vattnet i ett durkslag. Hacka sen grönkålen och lägg ihop alla ingredienser till fyllningen.

När pajdegen är klar så lägger du i fyllningen och sedan in i ugnen på cirka 20 minuter. Sen är den klar. Toppa med dina favoritnötter. Njut!

Taggar