Ca 45 minuter
Detta รคr ju en riktig vattendelare, antingen รคlskar man det eller ocksรฅ hatar man det!๐คฃ๐คทโโ๏ธ Jag tycker iaf det aฬr riktigt gott, och nyttigt. รr du som jag tycker jag du ska prova denna smarriga enkla variant av rotmos.
Sept. 26, 2022
1 st medelstor kaฬlrot, ca 400g
2 st medelstora moroฬtter
6 st medelstora potatisar
25 g smoฬr
0.5 kruka timjan
0.5 kruka persilja
3 - 4 msk av avkoket fraฬn rotfrukterna
Salt & peppar efter smak
1. Skala och dela moroฬtter och kaฬlroten i taฬrningar, ca 4x4 cm stora.
2. Koka dem i vaฬlsaltat vatten ca 20min.
3. Skala under tiden potatisen och halvera den.
4. Laฬgg i potatisen efter ca 20 min och laฬt rotfrukterna koka tills de aฬr rejaฬlt mjuka.
5. Sila bort avkoket i ett annat kaฬrl och stompa rotfrukterna ordentligt.
6. Tillsaฬtt smoฬr & finhackad timjan och roฬr om. Spaฬd & vispa sedan till oฬnskad konsistens med vattnet fraฬn avkoket. Smaka av med salt & peppar.
7. Servera med flaฬsklaฬgg eller flaฬskkorv & en rejaฬl klick med valfri senap. Sjaฬlv foฬredrar jag skaฬnsk soฬt/stark senap och paฬ en bit knaฬckebroฬd. Himmelskt gott!!
Vill du spara detta recept? Ladda ner SmakShare receptapp gratis sรฅ kan du samla alla dina recept pรฅ en plats fรถr att gรถra det lรคttare att planera, handla och laga din mat.
